創業60年で培ったOEMの実績と信頼
お客様の味づくりのパートナー
お客様が求める『厨房でつくられたシェフや職人の味』と同じ品質のものが工場で生産できるように「匠の技の工業化」を進め、製品化に繋げる。それが私たちに課せられた役目のひとつだと考えています。味に対する経験、感性、情熱を持つ研究開発部門のスタッフたちが「手作りの味を工業品でいかにおいしく、ナチュラルに提供できるか」というテーマに向かい、日夜研究しています。
味食研のOEMの特徴１
製品の企画・パッケージまで対応可能
味食研では製品の企画からパッケージ、製品化まで対応可能です。
「こんな味を作りたい！」「販売するパッケージ、デザインも相談したい」と言うご依頼も承っています。お客様が叶えたい、作りたいと言う夢を実現いたします。
味食研のOEMの特徴２
味を損なうことなく、増産対応可能
「増産して業務拡大したいが、対応できる会社を探している」と言うケースもお任せください。
製造中の商品を他社に依頼した際に味が変わってしまった・・と言う事例があります。味食研では他社で製造中の味も、確かな技術と品質管理で変わることなく製造対応させていただきます。
味食研のOEMの特徴１
小ロットでの開発・製造も対応可能
味食研のOEM開発の強みの１つが小ロットでの開発・製造に対応可能なところです。多くの食品会社のOEMはロット数が大きく、新商品を開発したい！新事業に着手したい！と言う想いがあっても、製造数が大きくコストの面から依頼できないケースがあります。当社では、液体タイプで200Kg～、粉末タイプで100Kg～よりご相談いただけます。
このようなお悩みはありませんか？
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アイデアはあるので商品化したい
味のイメージやコンセプトは決まっているが、商品制作、パッケージの企画までサポートしてほしい！
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クオリティを維持して量産化したい
店舗毎に味のばらつきがあるので、クオリティを維持して量産化したい！
ホルモン焼きオーナーS様
手作りだったタレを製品化して、味のクオリティを統一
当社では、使用する3種類のたれを料理長自らが本店の厨房で製造し、各店舗へ供給していました。
そんな中、順調な営業状況にあった為、フランチャイズ化の話が持ち上がり6～7店舗へ急拡大する見込みとなりました。
しかし、3店舗分でもギリギリの状況だったので、このままでは各店舗へのたれの供給が困難となってしまいました。
フランチャイズ化後も従来の味を変えることなく、全ての店舗で同じ味を提供したいという絶対に譲れない思いがありました。
悩みと想いを聞いて頂いた味食研さんから「当社の製造設備を利用して製品化しませんか？」とご提案をいただきました。
料理長の秘蔵のレシピを元に、多店舗への配送がしやすくなるよう改良を加えつつ、料理長に十分ご納得いただけるまで試作を繰り返し、
製品化が実現したことで、各店舗で味のクオリティを統一できました
ホルモン焼きオーナーS様
味の開発、パッケージまでサポートしてもらって商品化が実現
当社では、使用する3種類のたれを料理長自らが本店の厨房で製造し、各店舗へ供給していました。
そんな中、順調な営業状況にあった為、フランチャイズ化の話が持ち上がり6～7店舗へ急拡大する見込みとなりました。
しかし、3店舗分でもギリギリの状況だったので、このままでは各店舗へのたれの供給が困難となってしまいました。
フランチャイズ化後も従来の味を変えることなく、全ての店舗で同じ味を提供したいという絶対に譲れない思いがありました。
悩みと想いを聞いて頂いた味食研さんから「当社の製造設備を利用して製品化しませんか？」とご提案をいただきました。
料理長の秘蔵のレシピを元に、多店舗への配送がしやすくなるよう改良を加えつつ、料理長に十分ご納得いただけるまで試作を繰り返し、
製品化が実現したことで、各店舗で味のクオリティを統一できました
Flow
開発・製品化までの流れ
01
お問合わせ
お客様のご相談、ご要望をお聞かせください。ご要望に沿って使用する原料やパッケージデザインなどをご提案します。
02
お打ち合わせ（ご要望）
お客様のご相談、ご要望をお聞かせください。ご要望に沿って使用する原料やパッケージデザインなどをご提案します。
03
サンプル作成
お客様のご相談、ご要望をお聞かせください。ご要望に沿って使用する原料やパッケージデザインなどをご提案します。
04
評価・改良
試作品→評価→改良の課程をご納得いただけるまで何度でも繰り返します。
05
お見積り
すべての生産・加工のお見積もりをさせていただき、製品化時の販売単価等のご提案、ご相談をさせていただきます。
06
製品製造
決定した製品を製造します。
※必要に応じて現場での実機テストを行います。
07
製品検査
製造した商品の検査をします。
08
出荷
製造した商品を出荷します。